Protein? Vegan'lara en çok sorulan soru...

Çevremdeki insanların hemen hepsi benim vegan olduğumu duydukları anda anlaşmış gibi aynı soruyu sordular: "Peki protein'i nereden alıyorsun?".

Protein konusu çoğumuzun beslenme ile ilgili şartlanmış olduğu konulardan biri, hatta belki birincisi. "Hayvansal protein kalitelidir" inancı yerleşmiş durumda hatta bu inanç "ne kadar çok protein tüketirsen o kadar iyi" boyutunda. Protein, vücudumuz üretmediği için dışarıdan günlük olarak almamız gereken, yaşamsal önem taşıyan bir kimyasal. Dünya Sağlık Teşkilatı günlük protein gereksinimizi vücut ağırlığımızın kilo başına 0.8 gr olarak belirlemiştir ki bu miktar yeterince çeşitlilik içeren Bütünsel Bitki Bazlı Beslenme ile çok rahat karşılanmaktadır. Vücudun gereksiniminden fazla protein tüketimi ise sanıldığı gibi faydalı değil aksine zararlıdır.

#vegan #WFPB #sağlıklıyaşam #sağlıklıbeslenme #beslenme #bitkibazlı #food #cooking #plantbased #tazebezelye

© 2017 by TazeBezelye